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Tomates Aylmer

Tomates Aylmer

Restaurant : Aylmer

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INGRéDIENTS

PRéPARATION

  1. Blanchir les tomates : Monder les tomates en les plongeant 1 minute à l'eau bouillante et les plonger dans de l'eau glacée, Peler les tomates. Retirer la pelure, les tiges et les coeurs.
  2. Placer les tomates dans les bocaux de 1 litre, en les tassant légèrement Remplir de jus V-8 (possibilité de jus de tomates) Ajouter 1/4 c. a. thé de sel Ajouter 1/2 c. a. thé de sucre
  3. Visser les pots moins ¼ de tour. Déposer dans une casserole remplie d'eau froide et bouillir dans l'eau et compter 30 minutes après les premiers ébullitions de l'eau. Laisser reposer et sceller fermement

COMMENTAIRES

Respecter le code de strilisation des pots avant de faire les conserves trs important
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