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Champignons farcis

Champignons farcis

Restaurant : Olive Garden

Olive Garden

INGRéDIENT

PRéPARATION

  1. Lavez et éponger les champignons avec des essuies-tout.
  2. Enlevez les pieds des champignons.
  3. Dans un bol mettre les palourdes, l'échalote, l'ail, sel d'ail, beurre refroidi et origan, bien mêlez, Ajoutez la chapelure, l'oeuf et le jus de palourde, bien mêlez.
  4. Ajoutez le fromage parmesan, romano et mozarella et bien mélanger. Farcir les champignons. Placez les champignons dans un plat allant au four légèrement huilé, arrosez avec le beurre fondu, et couvrir.
  5. Cuire au four à 350 F. durant 35 minutes, enlevez le couvercle et parsemez de mozarella râpé et remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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