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Biscuits aux brisures de chocolat
Restaurant : Red Lobster
clone (copie)
INGRéDIENTS
PRéPARATION
- Préchauffer le four à 350F. Appliquer de l'huile végétale en spray sur plusieurs plaques à biscuits et réserver. Faire fondre les chocolats dans un bain-marie.
- Dans un bol moyen, combiner le lait concentré sucré et la vanille à l'aide d'un fouet remuez le fondu de chocolat dans le lait vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit lisse et réserver.
- Défaire le beurre en crème à la mixette, ajouter la farine, le bicarbonate et le sel , beurre d'arachide, les deux sucres et la vanille mélanger jusqu'à ce soit moelleux (10 minutes); gratter les côtés du bol, puis ajouter l'oeuf et battre pour 1 minute et mélanger jusqu'à consistance homogène environ (15 à 20 secondes)
- Mesurer une c à table comble de pâte et faire une boule avec les mains. Déposer à 2 pouces d'intervalle sur une tôle à biscuits; Presser avec le pouce un trou au centre de chaque boule. Déposer une c. à thé comble de mélange de chocolat, et pincer légèrement l'ouverture ensemble mais le chocolat sera toujours visible.
- Cuire des biscuits jusqu'à ce soit doré légèrement (16 à 18 minutes » refroidir sur une grille et mettre dans un récipient. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Ou congeler jusqu'à 2 semaines au congélateur. Mettre à température ambiante avant de manger.
COMMENTAIRES
Un accueil chaleureux, biscuits aux brisures de chocolat d'paisseur avec un centre de chocolat fondu, nappe de crme glace la vanille et napp de sauce au chocolatPublicité
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